Những ngày mưa lạnh, cảm giác sẽ nhanh đói bụng cùng có cảm giác ăn ngon miệng rộng dù nhiều lúc thức ăn uống rất solo giản, dân dã. Thịt ba chỉ xào mắm ruốc, cá chép vàng om dưa tuyệt lẩu con kê rượu nếp là đầy đủ món ngon ngày mưa không những dễ làm, dễ ăn mà còn khiến cho bữa cơm thêm ấm cúng, đậm đà.

Bạn đang xem: Món ngon ngày mưa: 30 gợi ý ăn gì ấm bụng ngày lạnh?

*
*
Vào phần đông ngày mưa bão, phần nhiều món ăn nóng hổi, có vị cay thường xuyên được mếm mộ hơn cả

Trong bầu không khí lành lạnh của không ít ngày mưa bão, được hưởng thụ những món ngon từng ngày nóng hổi, thơm phức khiến cho bạn yêu cầu hít hà, xuýt xoa thì còn điều gì thú vị bằng. Giả dụ còn băn khoăn ngày mưa ăn gì, bạn hãy đọc danh sách món ngon ngày mưa và bão dưới đây.


Nội Dung


ẨnHiện
1 các món ăn ngon cho trời mưa gió lạnh2 mọi món canh ngon cho một ngày mưa3 Món cá ngon ngày mưa4 Món ngon cuối tuần ngày mưa5 những món ngón ngày mưa rét

Các món ăn ngon cho trời mát mẻ lạnh

Tóp mỡ rim mắm

Chỉ mất vài phút bạn đã sở hữu ngay món tóp mỡ chảy xệ rim mắm để ăn lẫn rau luộc và cơm trắng ngon tuyệt. Chúng ta rán mỡ mang đến vàng giòn rồi chắt nước mỡ chảy xệ ra. Phi thơm hành khô với ớt tươi rồi hài hòa nước mắm, giấm, đường, bột ớt và bột ngọt trong chén, kế tiếp cho vào trong chảo khuấy đều. Khi nước mắm tương đối sệt thì đến tóp mỡ chảy xệ vào đảo đều đến ngấm gia vị. Sau cuối cho hành lá vào rồi tắt bếp.

*
*
Tóp mỡ bụng rim mắm là món ăn bình dân nhưng ai ai cũng thích. Ảnh: Internet

Đậu phộng rang muối

Đậu phộng rang muối hạt là món nạp năng lượng “chống cháy” công dụng vào mọi ngày bận rộn, xuất xắc khi trời mưa mà chúng ta không đi chợ được. Đậu phộng bỏ vô chảo rang trên lửa nhỏ. Khi phân tử đậu tách bóc ra bạn cho vào 1 thìa dầu ăn sâu vào đảo đều. Rang hạt đậu phộng chín kim cương rồi buông bỏ ra tô, chờ nguội sút thì cho 1 muỗng muối với 1 muỗng bột canh vào xóc đều. Đợi lạc nguội hẳn bỏ vô lọ bịt kín, đậu phộng sẽ lưu lại được độ giòn.

*
*
Đậu phộng rang muối giòn tan, thơm lừng khôn xiết hấp dẫn. Ảnh: Internet

Thịt ba rọi xào mắm ruốc

Cách làm thịt ba rọi xào mắm ruốc đậm đà, chuyển cơm trong ngày mưa rét mướt rất 1-1 giản. Các bạn phi thơm hành, tỏi trong chảo dầu rồi mang đến thịt ba chỉ thái nhỏ vào xào. Lúc thịt vẫn xém cạnh đến sả băm vào xào thơm vàng. Tiếp đến thêm mắm ruốc, đảo đều khoảng tầm vài phút cho mắm, sả thịt cùng quện đều. Thêm một nửa chén nước lọc, đun nhỏ lửa đến lúc nước sệt lại là chín, tắt bếp.

*
*
Thịt ba rọi xào mắm ruốc đậm đà, đưa cơm ngày mưa. Ảnh: Internet

Đậu phụ chiên trứng

Khuấy tung trứng con gà trong tô rồi để lá hẹ, chút muối với hạt tiêu vào trộn đều. Đậu phụ giảm lát khoảng 1cm rồi nhúng qua bột bắp, sau đó nhúng miếng đậu vào sơn trứng. Mang đến đậu vào rán trong chảo dầu đến khi vàng đều những mặt rồi vớt ra đĩa. Món này ăn uống nóng với cơm, chấm với nước tương cay siêu ngon miệng.

*
*
Đậu phụ chiên trứng thơm ngon, nóng bức rất thích hợp để hưởng thụ trong trời mưa gió lạnh. Ảnh: Internet

Thịt ba chỉ xào măng

Cách có tác dụng thịt ba rọi xào măng không thực sự phức tạp. Phi thơm tỏi rồi nhúng măng xào sơ với đường và hạt nêm, kế tiếp trút măng ra đĩa. Vẫn chảo đó, cho chút dầu, phi thơm tỏi, mang đến thịt ba chỉ vào xào, làm thịt săn lại rồi nếm nước mắm, nước tương. Xào thấy giết thịt xém cạnh thì cho 1/2 chén nước, nước khá cạn mang đến măng vô hòn đảo thêm 2 phút, nếm lại vừa ăn. đến hành lá vào rồi tắt bếp, rắc thêm tiêu, ngò lên mặt, sử dụng nóng cùng với cơm.

*
*
Măng chua giòn kết hợp với thịt ba rọi béo mềm khôn xiết ngon miệng. Ảnh: Internet

Dưa cải xào tóp mỡ

Món dưa cải xào tóp mỡ thừa rất thích hợp khi dùng với cơm nóng, độc nhất vô nhị là vào phần đông ngày mưa lạnh. Các bạn xào quả cà chua chín mượt rồi cho dưa cải muối bột chua vào, nêm nếm các gia vị với nước mắm và hạt nêm. Tiếp đến cho tóp mỡ bụng vào chảo, thường xuyên đảo đông đảo cho dưa thấm mọi gia vị, thêm hành lá vào rồi tắt bếp.

*
*
Món dưa cải xào tóp mỡ thừa giúp bữa cơm chiều ngày rét mướt thêm ngon miệng, ấm áp hơn. Ảnh: Internet

Gà kho gừng

Bạn ướp thịt gà với nước mắm, đường, bột ngọt, ít dầu ăn, hành tím đập cho dập trong 30 phút. Làm cho nóng dầu, mang đến đường vào trong chảo để win nước màu. Khi con đường vừa đưa sang màu cánh con gián thì trút bỏ thịt gà đã ướp vào, hòn đảo đều đến khi thịt con kê săn lại. Thêm gừng vào rồi cho lên đun liu riu cho đến khi thịt gà chín mềm là được.

*
*
Gà kho gừng là món ăn đem lại hương vị nóng ấm cho bữa cơm gia đình trong trời mưa gió gió. Ảnh: Internet

Những món canh ngon cho 1 ngày mưa

Canh thịt con heo củ cải

Canh thịt con heo củ cải có vị ngọt thanh, dùng khi còn nóng, khi ăn cho không nhiều hành ngò để mon canh dậy hương thơm thơm, ăn với cơm cho dở cơm chiều thêm ấp bụng.

*
*
Canh thịt con heo củ cải có vật liệu đơn giản, dễ dàng làm. Ảnh: Internet

Canh chua cá

Trong không khí se lạnh của không ít ngay mưa gió, được thưởng thức tô canh chua đậm chất với vị ngọt của cá, vị chua thanh của me kết hợp ớt cay nhẹ không những ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng.

*
*
Canh chua cá thơm ngon, ngọt lành. Ảnh: Internet

Canh khoai sọ nấu nướng xương

Món này là sự phối kết hợp giữa vị ngọt khủng từ xương cùng khoai bở, thơm bùi. Ăn khoai sọ còn cực tốt cho hệ tiêu hóa vì loại củ này giàu chất xơ và tinh bột. Vào phần nhiều ngày mưa gió tốt se lạnh, trổ tài cùng với món canh khoai sọ thổi nấu xương để bữa cơm thêm ấm cúng và ngon miệng.

Xem thêm: Tham My Vien Khơ Thị Có Tốt Không? Địa Chỉ & Bảng Giá Thẩm Mỹ Viện Khơ Thị Có Tốt Không

*
*
Canh khoai sọ làm bếp xương nóng hổi, nóng bụng ngày trời mưa. Ảnh: Internet

Món cá ngon ngày mưa

Cá chép om dưa

Vào những ngày mưa lạnh, nếu băn khoăn không biết nấu món gì nhằm bữa cơm mái ấm gia đình thêm lạnh ấm, chú cá chép om dưa sẽ là một gợi ý thú vị. Giết mổ cá dai ngọt kết hợp với vị chua của dưa đem về một mùi hương vị hấp dẫn khó tả. Trong cá chép lại chứa nhiều dưỡng chất xuất sắc cho cơ thể, tuyệt nhất là so với người bệnh dịch xơ gan, thận hư, giúp an thai, trị ho, tăng sữa cho phụ nữ sau sinh.

*
*
Cá chép om dưa nhiều dinh dưỡng

Cá kho tộ

Cá kho tộ là món ăn bình dân và quen thuộc của khá nhiều gia đình Việt. Vị tươi ngọt của cá hòa quyện với vị cay, ngọt, mặn của gia vị một cách hài hòa và hợp lý tạo bắt buộc một món nạp năng lượng vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, vào phần đa ngày mưa se rét mà đạt được đĩa cá kho tộ lớn ngậy, dĩ nhiên thịt lại thơm ngon ăn kèm với rau củ luộc, dưa leo thì liệu có còn gì khác bằng.

*
*
Cá kho tộ là món ăn được không ít người yêu thích. Ảnh: Internet

Cá thu chiên

Cá thu chế biến được rất nhiều món ngon, thịt cá ngọt, bổ dưỡng. Cá thu chiên tuy là món ăn thịnh hành nhưng lại rất phù hợp cho bữa cơm gia đình trong đều ngày trời trở gió. đông đảo miếng cá tiến thưởng rụm, dai dai, chấm với nước mắm mặn, ngọt, lại thêm vị cay nồng của tỏi, ớt khiến người nào cũng phải tấm tắc.

*
*
Cá thu cừu ngon miệng, chuyển cơm. Ảnh: Internet

Món ngon cuối tuần ngày mưa

Giả cầy

Trời mưa lạnh mà được trải nghiệm món trả cầy với cơm trắng nóng hay bún thì ko gì độc đáo bằng. Miếng chân giò với lớp da rubi ruộm, hương thơm của riềng mẻ quấn trong vị đậm đà của những gia vị đem đến sự ngon miệng lúc thưởng thức.

*
*
Món giò heo nấu trả cầy sệt biệt tương xứng với đông đảo ngày mưa lạnh

Ốc nấu ăn chuối đậu

Nồi ốc thổi nấu chuối đậu rubi ươm, bốc sương với mùi hương thơm lôi cuốn sẽ khiến cho bữa cơm ngày mưa của mái ấm gia đình bạn ấm cúng hơn. Khi ăn cảm dấn thịt ốc dẻo giòn kết hợp với chuối bùi bùi, toàn bộ hòa quấn với nhau thành món ốc thổi nấu chuối đậu ngon tuyệt.

*
*
Ngày mưa se lạnh, anh chị em quây quần mặt mâm cơm trải nghiệm món ốc đun nấu chuối đậu thơm nồng thì thật tuyệt. Ảnh: Internet

Thịt quay kho măng

Giữa hầu hết ngày tiết trời se rét với trận mưa lất phất chắc rằng sẽ khiến bạn xao xuyến với những bữa ăn nóng hổi. Và còn điều gì khác tuyệt vời hơn nếu như mâm cơm tất cả thêm món thịt cù kho măng giản dị và đơn giản mà siêu đậm đà, gửi cơm. Món dùng kèm đủ vị béo, chua, mặn, ngọt với sự phối kết hợp của giết quay và măng không đa số ngon bên cạnh đó giàu năng lượng.

*
*
Thịt quay kho măng là món ăn có sự kết hợp hài hòa của những nguyên liệu. Ảnh: Internet

Cánh gà rán nước mắm

Cánh kê với lớp da kim cương giòn bên ngoài, mềm cùng ngọt mặt trong, đậm chất gia vị, thơm nức nước mắm rất hấp dẫn. Còn gì tuyệt rộng trong bữa cơm chiều được trải nghiệm một đĩa cánh gà rán nước mắm ngon lành, đậm đà, kích thích hợp vị giác. Chúng ta có thể trổ tài làm món này cho mái ấm gia đình thưởng thức vào mọi ngày cuối tuần.

*
*
Cánh gà cừu nước mắm là món ngon cuốn hút từ fan lớn mang lại trẻ nhỏ

Món ngon trời mát mẻ rét

Sườn heo xào ớt chuông

Sườn heo xào ớt chuông là một trong các món ăn được thương yêu bởi sự phối hợp giữa vị ngọt của ớt chuông, vị mập mềm của không ít miếng sườn chiên vàng, rước lại cảm giác lạ miệng của món sườn heo thân quen thuộc. Món này sẽ hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức, độc nhất vô nhị là trong huyết trời giá chỉ lạnh.

*
*
Sườn heo xào ớt chuông không chỉ là ngon hơn nữa rất ấm bụng một trong những ngày mưa gió. Ảnh: Internet

Lẩu con kê rượu nếp

Những trời mưa gió rả rích, cùng bạn bè quây quần bên nồi lẩu con kê rượu nếp thì còn điều gì khác tuyệt vời bằng. Lẩu kê rượu nếp ngon nhờ vào nước lẩu bao gồm vị ngọt dịu, thơm lừng của rượu nếp, chẳng phải thêm nhiều gia vị mà món ăn vẫn đậm đà. Con gà ướp với các gia vị mang đến thấm, ăn uống đến đâu nhúng vào nước lẩu mang lại đó nên vẫn giữ lại được vị dẻo ngọt từ nhiên. Món lẩu ăn cùng bún tươi, hành lá, mùi tàu, chấm cùng nước mắm ớt mới đúng điệu.

*
*
Lẩu gà rượu nếp sẽ khiến cho bạn xuýt xoa và làm nóng cơ thể nhanh chóng. Ảnh: Internet

Mắm bác thịt

Ngày mưa gió không đi chợ được, chúng ta cũng có thể làm món mắm bác thịt cay cay vị ớt, đậm chất vị mắm và lớn ngậy vị trứng. Cách làm rất đơn giản, bạn dùng mắm cá linh, mắm cá lóc, hoặc kết hợp cả hai các loại đều ngon. Mắm cá bỏ xương, xay nhuyễn. Thịt ba rọi băm nhỏ. Hành tây, hành tím, ớt trái bằm nhuyễn. Mang lại tất cả vật liệu vào đánh rồi trộn đều với trứng gà, đường, gia vị bột ngọt và hạt tiêu. Thoa ít lòng đỏ trứng lên bề mặt để lúc mắm bác bỏ chín gồm màu kim cương đẹp mắt. Cho tô mắm vào xửng hấp chín.

*
*
Mắm chưng thịt đậm đà, lớn ngậy. Ảnh: Internet

Những những món ngón ngày mưa được nhắc nhở trên trên đây vốn sẽ rất phù hợp với thời tiết se lạnh, tuy nhiên sẽ tuyệt vời hơn nếu như bạn nắm được công thức chế tao thơm ngon, đúng điệu. Nếu không thực sự tự tín với kỹ năng tay nghề của mình, khóa đào tạo và huấn luyện bếp Việt trên Đào Tạo bếp Trưởng Á Âu là gợi nhắc hay giành cho bạn. Điền thông tin vào form bên dưới hoặc điện thoại tư vấn đến tổng đài 1800 6148 nhằm được hỗ trợ tư vấn chi tiết.