Cơm hạt sen là món ăn tất cả hương vị thơm ngon bùi bùi đặc trưng của hạt sen kết hợp với hương vị đậm đà của những món ăn kèm. Món ăn cũng giúp bạn giải nhiệt với thanh lọc cơ thể rất tốt. Dưới đây là phương pháp nấu cơm với hạt sen tươi chi tiết nhất. Bạn có thể áp dụng làm cho thực đơn hấp ẫn cho bữa ăn của cả nhà.

Bạn đang xem: Cách nấu cơm hạt sen


Có thể bạn quan lại tâm:
*
Nấu cơm với hạt sen tươi

Nội dung bài viết

Tổng hợp 9 bí quyết nấu cơm với sen tươi tại nhà

Dinh dưỡng tất cả trong hạt sen

Hạt sen rất giàu protein, magiê, kali cùng phốt pho, trong khi ít chất béo bão hòa, natri cùng cholesterol. Trong y học, hạt sen được coi là một dược liệu quý để chữa những bệnh như suy nhược, suy nhược thần kinh, mất ngủ, ăn ko ngon, trung khu thần, ăn không tiêu.

*
Hạt sen chứa nhiều giá trị dinh dưỡng

100g hạt sen chứa 350 calo, 63-68g carbohydrate, 17-18g protein nhưng chỉ bao gồm 1,9-2,5g chất béo, còn lại là nước, những khoáng chất không giống và các thành phần khác. Theo kết quả nghiên cứu, mức độ vừa phải 100 gam hạt sen thô cung cấp khoảng 18 gam chất đạm cùng chất xơ cao. Đặc biệt, hạt sen không chứa đường nhưng lại thơm ngon, phù hợp với sở ưng ý của nhiều người.

Hạt sen có vị ngọt mát, rất nhiều giá chỉ trị dinh dưỡng. Trong Đông y, hạt sen là một món ăn ngon, bổ và là một vị thuốc quý, bao gồm công dụng dưỡng tâm, ích thận, kiện tỳ, tráng dương, gồm tác dụng cải thiện tình trạng mộng tinh ở phái mạnh giới. Trị bệnh tiêu chảy, mất ngủ, ăn uống chậm tiêu, đầy bụng, chán ăn, trị sốt cao, tiêu khát, mất nước.

Tổng hợp 9 bí quyết nấu cơm với sen tươi tại nhà

Với giá chỉ trị dinh dưỡng của sen tươi vô cùng có lợi mang lại sức khỏe kết hợp với những cách nấu cơm hạt sen tươi tạo phải món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Hãy thuộc Quang Huy Plaza theo dõi các cách dưới đây nhé!

Cách nấu cơm hạt sen chay

Hạt sen tươi để nấu các bạn cũng đề nghị lựa chọn những loại hạt mẩy, tròn ú để đảm bảo vừa mềm lại vừa thơm. Để nấu cơm hạt chay thơm những bạn đề nghị chọn loại gạo tẻ, gạo tám thơm, kết hợp cùng với một chút mè rang nữa thì thật hấp dẫn. Món ăn này cũng góp tăng cường sức đề kháng rất tốt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 nắm hạt sen tươi2 bơ gạo ST 251 nắm mè rang vàng
*
Món ăn lý tưởng cho 1 ngày rằm

Các bước thực hiện:

Bước 1: những bạn mang lại gạo vào nồi nấu vớt hạt sen. Riêng phần hat sen hấp chín tiến thưởng bằng hơi phải bạn tất cả thể đổ nước bình thường y như lúc nấu cơm. Đến khi phần cơm cạn cũng vừa là thời gian hạt sen chón

Bước 2: Tiếp tục xơi đều cơm tạo ra tô rồi rắc mè lên. Có thể ăn chay mặn đều sử dụng được

Bước 3: buộc phải để phần cơm hạt sen nguội bớt mới mang lại mè. Gồm thể rắc thêm chút muối mang đến hương vị thêm đậm đà

Cách nấu cơm với hạt sen tươi làm cho món ăn chay cực kì đơn giản với không mất vượt nhiều thời gian.

Xem thêm:

Hướng dẫn có tác dụng món cơm lá sen chuẩn vị Huế

Cơm lá sen vốn được xem là một trong những món ăn vương giả đậm chất cung đình Huế xưa kia. Món ăn bao gồm vị thơm của lá sen gói kèm hòa thuộc nguyên liệu thơm ngon với bình dị của những món rau xanh củ ăn kèm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

300g gạo dẻo200g tôm sú100g hạt sen tươi1 củ cà rốt50g đậu Hà Lan2 quả trứng gà2 -4 lá sen to5 dòng nấm hương khô, 5 cây hành láCác gia vị cần thiết: muối, hạt nêm, dầu ăn, đường
*
Nấu cơm với hạt sen chuẩn vị Huế

Các bước cần thực hiện:

Bước 1: mang đến gạo vào nồi, sau đó đổ nước làm thế nào để cho cơm hơi khô rồi cho vào nồi 1 thìa dầu ưn, 1/4 thìa muối

Bước 2: Tôm tươi rửa sạch để ráo nước sau đó với với gia vị gồm muối, hạt nêm, đường. Phần tỏi đập dập phi cho tôm thơm với xào chín, để nguội bỏ đầu và bóc tách vỏ cắt hạt lựu.

Bước 3: Luộc chín hạt sen với đậu. Khi luộc những nguyên liệu hãy nếm nếm thêm chút muối để nước luộc rau củ củ đậm đà hơn

Bước 4: Cà rốt luộc chín cắt hạt lựu, trứng cừu cắt hạt lựu, nấm hương ngâm nở, rửa sạch cùng cắt lát, đầu hành cắt nhỏ.

Bước 5: đến hành vào chảo phi thơm rồi mang đến nấm hương xào chín, nêm thêm hạt nêm

Bước 6: mang lại tôm , cà rốt, trứng rán đảo đều với pha cùng 1 thìa hạt nêm với 1 thìa súp rưới đều lên hỗn hợp và mang đến tiếp hạt sen và đậu vào chảo

Bước 7: lúc cơm đã nguội các bạn trộn đều tất cả những nguyên liệu với nhau. Lúc mọi thứ đã chín tất cả thể ăn được . Lưu ý những bạn không nêm thêm nước mắm sẽ bị át mất hương thơm sen.

Bước 8: Phần lá sen rửa sạch cùng lau khô đặt lá sen vào mẫu tô rồi mang lại cơm vào trong lá sen, gấp lá sen để gói kiens cơm. Sử dụng 1 dòng đĩa nhỏ hơn miệng sơn úp lên lá sen giữ cho lá không bị bung ra.