Chân giò heo hầm với gì ngon rất “bắt vị”, càng ăn uống lại càng gây thương nhớ? gợi nhắc 7 phương pháp nấu món chân giò hầm dễ dàng và đơn giản nhất tận nơi như sau.

Bạn đang xem: Cách nấu canh chân giò


Trong món chân giò heo hầm chứa tương đối nhiều hàm lượng vi-ta-min A, B với sắt… đặc trưng có tác dụng bồi bổ khí huyết. Không các thế, món ngon dễ “gây nghiện” này còn tồn tại khả năng bức tốc collagen thoải mái và tự nhiên trong cơ thể. Trường đoản cú đó, còn hỗ trợ cho làn da của chị ấy em thiếu phụ trở nên đàn hồi và bóng căng đẹp.

*
Những ngày trở trời cơ mà được nhâm nhi món giò heo hầm thì tốt hết sức. Ảnh: internet.1. Giải pháp nấu món canh giò heo hầm măng tươi ngon chuẩn vị

Canh chân giò heo hầm măng tươi là một trong những món ăn dễ dàng rất dễ dàng nấu ngay tận nhà mà mùi vị lại cực thơm ngon, hấp dẫn. Chân giò được hầm mềm, vị béo phối hợp cùng măng tươi giòn rã trong miệng chắc chắn sẽ được anh chị vô thuộc yêu thích.

1.1. Nguyên liệu

400 gram giò heo200 gram măng tươi10 nhánh hành lá1 muỗng nhỏ canh hành tím băm1 muỗng canh giấm1 chén canh rượu trắngGia vị: muối/ tiêu xay/ phân tử nêm/ nước mắm/ dầu ăn…
*
Chuẩn bị rất đầy đủ các nguyên liệu chân giò, măng tươi trước lúc chế biến. Ảnh: internet.

1.2. Bí quyết nấu món canh chân giò hầm măng tươi ngon

Chân giò heo mua về cọ sạch với khử tanh với rượu trắng, chần qua trong nồi nước sôi khoảng chừng 2 phút với cùng một muỗng canh muối bột + 1 muỗng nhỏ canh giấm. Vớt ra tô, nhằm ráo.Ướp chân giò với 1 muỗng canh nước mắm nam ngư + 1 muỗng nhỏ canh tiêu xay + trộn đông đảo cho ngấm trong 15 phút.Hành lá cọ sạch, để ráo. Phần phía đầu hành để riêng, phần lá hành cắt nhỏ.Sơ chế măng tươi bằng phương pháp luộc măng qua không ít nước nhằm khử sạch chất độc.Khi nước luộc măng không còn màu rubi nữa thì vớt ra nhằm ráo.Tước măng thành hồ hết sợi nhỏ theo chiều dọc.
*
Sơ chế nguyên liệu giò heo với măng tươi. Ảnh: internet.Bắc nồi lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím băm rồi mang đến măng vào. Thêm 1 muỗng cà phê muối, hòn đảo đều 5 phút.Lần lượt xếp cục bộ chân giò heo lên trên bề mặt măng.Đổ vào 1 lít nước lọc, hầm giò heo cùng với lửa vừa trong một giờ. Hầm độ 1/2 tiếng thì thêm một muỗng canh hạt nêm.Sau 1 giờ hầm, giò heo sẽ chín mềm, bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.Thưởng thức chân giò mượt béo, gân nhai sừn sựt kết hợp với măng tươi giòn rụm bám mùi thơm sệt trưng.
*
Chân giò hầm măng tươi toả mừi hương nức mũi khiến ai ai cũng tấm tắc khen ngon. Ảnh: internet.2. Biện pháp làm chân giò lợn hầm thuốc bắc bồi bổ tại nhà

Chân giò heo hầm với dung dịch bắc không những đơn thuần là một trong những món ăn thường thì mà nó còn là một trong những bài dung dịch vừa ngã vừa ngon. Công thức sản xuất món ăn này cũng không thực sự phức tạp đâu các bạn nhé!

2.1. Nguyên liệu

1 dòng chân giò heo 1 kg1 gói thuốc sắc (mua ở nhà hàng hoặc tiệm đông y)100 gram nấm mèo hương1 củ cà rốt 1 củ1 trái dừa xiêm
*
Nguyên liệu hầm giò heo với thuốc bắc. Ảnh: internet.

2.2. Quá trình hầm chân giò heo, thuốc bắc với rau củ

Chân giò cài về cọ sạch, có thể nướng qua móng nền giò.Dùng dao chặt phần móng nền thành các miếng vừa ăn, chỉ chặt phần móng, nhằm nguyên phần bắp thịt.Chần những phần móng giò qua nước sôi tầm 1 phút để sa thải bọt không sạch và hương thơm hôi, rửa lại lần nữa với nước sạch, nhằm ráo.Ướp chân giò với hạt nêm, nước mắm nam ngư + chút dầu ăn uống tầm 15 – 20 phút đến thấm gia vị.Cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, thái thành những khúc vừa ăn.Nấm mùi hương ngâm đến nở, cắt chân rồi cọ sạch, vớt ra nhằm ráo.Gói thuốc bắc đem rửa sạch, vớt ra làm cho ráo nước.
*
Các cách sơ chế chân giò và rau củ. Ảnh: internet.Hầm thuốc bắc trong nồi + nước dừa tươi xiêm + 150ml nước lọc, đun sôi.Nước sôi ban đầu chuyển red color nâu, cho chân giò vào ninh với lửa nhỏ.Hầm tính đến khi phần thịt chân giò chín mềm, chúng ta nêm các gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi trút nấm mèo hương, cà rốt vào.Tiếp tục hầm thêm tính đến khi chín củ cà rốt và nấm mèo thì tắt bếp là xong.
*
Chân giò hầm thuốc sắc rất ngã dưỡng, phù hợp cho tín đồ bị ốm, suy nhược cơ thể cơ thể. Ảnh: internet.3. Biện pháp làm canh chân giò heo hầm sả tỏi nước dừa thơm nồng

Món chân giò heo hầm sả tỏi rất được rất nhiều người ưa chuộng bởi độ chuẩn “hao cơm” cực hút. Vị ngon thơm nồng của sả tỏi, vị mặn mà của giết mổ chân giò, chắn chắn sẽ đáp ứng được khẩu vị của phần lớn người khó tính nhất.

3.1. Nguyên liệu

1 chiếc chân giò heo2 trái dừa tươi10 cây sả100 gram tỏiGia vị: hạt nêm, tiêu, dầu hào, đường, nước mắm


3.2. Công việc hầm giò heo sả tỏi nước cốt dừa đậm đà chuẩn vị ngon trên nhà

Chân giò cạo sạch, cho nước xả muối, chặt miếng vừa ăn, luộc sơ.Sả đập dập 1 phần, cắt nhuyễn, sót lại cắt thành thanh dài.Tỏi đập dập, băm nhuyễn.Bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn, win đường cho chuyển màu sắc rồi quăng quật sả cây vào phi thơm.Tiếp theo, đến chân giò vào xào đến khi săn lại nêm hạt nêm, nước mắm, muối, đường + dầu hào cho vừa khéo ăn.Đổ nước cốt dừa vào hầm tầm 45 phút cho đến lúc chân giò mượt là được.Múc chân giò ra tô, rắc hành lá lên phía trên sẽ hấp dẫn hơn khôn xiết nhiều.
*
Chân giò hầm sả tỏi nước dừa dùng kèm cơm trắng đã ngon vô cùng. Ảnh: internet.4. Phương pháp làm món giò heo hầm coca ngon khác biệt ăn ko ngán

Chân giò heo hầm cùng với nước ngọt coca ư, nghe thật lạ cần không nào! mặc dù nhiên, khi phối hợp hương vị của các vật liệu cùng coca lại tạo nên bạn xúc cảm sảng khoái si khi trải nghiệm đấy nhé.

4.1. Nguyên liệu

Giò heo: 1 kgCoca coal: 1 lon 330 mlHành tím bămNgũ vị hương: 10 gramHành lá: 2 nhánhHoa hồi: 3 cáiNguyệt quế khô: 3 láGia vị: đường, bột ngọt, hạt nêm, muối, dầu ăn, nước mắm.

Xem thêm: Sint-Truidense Đội Hình - 'Messi Hàn Quốc' Đá Cặp Công Phượng Ở Sint

*
Chuẩn bị vớ cả nguyên liệu cho món chân giò hầm coca cola. Ảnh: internet.

4.2. Các bước nấu giò heo hầm coca siêu ngon siêu đỉnh

Chân giò chặt thành miếng vừa ăn, rửa sạch với nước muối hạt pha loãng.Sau đó, trụng sơ giò heo cùng với nước sôi bỏ thịt theo lớp săn lại.Ướp giò heo với củ hành tím băm nhỏ + ngũ vị hương + 2 muỗng canh gia vị mì chính + 2 thìa canh muối bột + 1 thìa canh muối bột + 2 muống nêm canh nước mắm, ướp vào 30 phút.
*
Sơ chế với ướp chân giò heo trước lúc hầm. Ảnh: internet.Bắc chảo lên bếp, nấu nóng 2 muống nêm canh dầu ăn, mang đến 3 mẫu hoa hồi + 2 nhánh hành lá + 3 lá nguyệt quế thô vào phi thơm.Sau đó, cho giò heo vào xào tầm 5 phút cho tới khi săn lại.Tiếp theo, cho một lon coca + nước ướp giò heo + 500ml nước thanh lọc vào.
*
Các cách hầm chân giò cùng với coca. Ảnh: internet.Trong khi nầm nhớ hớt bọt để nước trong cùng thịt được ngon hơn.Đậy nắp lại, hầm với lửa bé dại khoảng 40 phút nữa là xong.Dọn ra thưởng thức, món ăn uống có màu sắc của coca trông cực kỳ hấp dẫn.
*
Mùi vị đậm đà, vừa miệng, cắn vào trong 1 miếng như tan ra ngay đầu lưỡi. Ảnh: internet.5. Cách nấu món chân giò heo hầm atiso thanh mát, giải độc đẹp mắt da

Món canh chân giò hầm phổ biến với bông atiso có tính năng mát gan, nhuận phổi vô cùng tốt cho sức khỏe. Vì chưng thế, các bạn đừng vứt qua biện pháp làm này để chế biến cho mái ấm gia đình cùng thưởng thức nhé!

5.1. Nguyên liệu

Giò heo: 1 kgHoa atiso: 3 cáiCà rốt: 1 củBông cải trắng: 100 gramHành lá, ngò rí: 50 gramỚt sừng: 3 trái
*
Nguyên liệu giò heo với atiso đã sẵn sàng sẵn sàng. Ảnh: internet.


5.2. Cách bào chế canh chân giò heo hầm atiso ngon khôn ngán

Hành khô với tỏi băm nhuyễn. Củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt từng miếng tròn mỏng hoặc tỉa hoa tuỳ ý thích.Bông cải trắng cọ sạch, thái miếng vừa ăn. Ớt sừng rửa sạch, vứt cuống, thái lát.Giò heo làm sạch, chặt miếng vừa nạp năng lượng luộc sơ với chút muối bột rồi vớt giò ra, rửa không bẩn lại bằng nước lạnh.Ướp giò với: 1 muỗng hành tỏi băm nát + 2 muỗng hạt nêm agi ngon + 1 muỗng gia vị bột ngọt + 1/2 muỗng tiêu + 1 thìa dầu nạp năng lượng tầm 15 phút.
*
Các cách sơ chế rau củ củ. Ảnh: internet.Bạn xắt riêng biệt phần bông với phần cọng của bông atiso ra.Phần bông rửa sạch, tước hết phần cứng mặt ngoài, chẻ làm cho 4, bỏ hết phần nhụy phía bên trong ra. Phần cọng tước bỏ xơ, cắt thành từng khúc 3cm.Bắc nồi lên bếp, phi thơm dầu dùng với hành tỏi băm + 1 không nhiều ớt bột.Đổ nước hoàn toản vào nồi sao để cho ngập hết các nguyên liệu ở trong.
*
Các bước nấu canh giò heo hầm bông atiso. Ảnh: internet.Cho giò heo vào đun lâu cho mềm với lửa phệ đến khi sôi, hớt bọt bong bóng cho nước hầm được trong.Tiếp theo, cho bông atiso, cà rốt, bông cải trắng vào hầm, nêm muối, phân tử nêm, gia vị bột ngọt cho vừa ăn.Múc canh atiso hầm giò heo ra đánh lớn, cho ớt thái lát + rau mùi + ít tiêu lên ở trên là rất có thể thưởng thức ngay trong khi còn nóng.
*
Cực đuối giải độc với món canh giò heo hầm bông atiso. Ảnh: internet.6. Phương pháp làm chân giò lợn hầm cải chua ngon đậm chất dân dã

Chân giò hầm vẫn càng thấm vị đậm đà khi được ăn kèm với dưa cải chua giòn dai, thêm đĩa cơm nóng thì ngon không còn sẩy còn gì khác bằng yêu cầu không nào những bạn!

6.1. Vật liệu làm cải chua hầm giò heo

400 gram chân giò heoGừng, hành tímHành thô phi sẵnRau ngò om, ngò gai, rau củ quế, ớtGia vị: muối, đường, bột ngọt, nước mắm.

6.2. Bí quyết nấu canh chân giò heo hầm dưa cải chua ngon

Giò heo tải về cọ sạch, nhằm ráo,luộc chín với ít muối, gừng giảm lát, vớt ra nhằm nguội, róc giết thịt giò thành miếng vừa ăn.Dưa cải chua cắt ngắn, rửa sạch, nhằm ráo.Rau ngò om, ngò gai, rau củ quế cọ sạch,thái nhỏ. Ớt thái lát mỏng.Bắc nồi lên bếp, phi thơm tỏi + hành tím + gừng băm cùng với dầu rồi cho cải chua vào xào.Đổ khoảng tầm 2 lít nước lạnh vào nồi, xếp thịt giò heo vào nấu bếp chung, vặn lửa riu riu cho thấm vị chua.Chân giò chínmềm, thêm gia vị muối, đường, bột ngọt, nước mắm, cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.Múc canh ra tôhoặc thố lớn, rắc rau om, ngò gai, rau quế, hành khô phi vàng lên mặt là xong.
*
Món này dùng tầm thường với bún đều rất ngon và đượm vị. Ảnh: internet.7. Bí quyết làm món giò heo hầm chao đỏ theo phong cách người Hoa

Nếu là một trong những tín đồ mếm mộ món ăn uống Trung Hoa, dĩ nhiên hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua mất món giò heo hầm chao đỏ ngon xuất nhan sắc này. Món này ăn kèm hủ tiếu tươi và rau cải cúc thì giỏi bá cháy.

7.1. Nguyên vật liệu làm giò heo hầm chao đỏ

Giò heo trước: 1 chânDừa xiêm: 1 tráiTỏi băm nhuyễnHủ tiếu tươiRau cải cúc (tần ô): 1 bóCác các loại gia vị: hạt nêm, tiêu, đường…


7.2. Các bước hầm giò heo chao đỏ ngon cực đã

Giò heo chặt nhỏ tuổi rửa sạch, trụng nước sôi, cạo sạch da, rửa sạch để ráo.Ướp giò heo qua đêm đến thấm các gia vị với 2 muỗng canh chao đỏ + 1 lượng nước ngâm chao + tỏi xay nhuyễn + tiêu xay, đường, hạt nêm.Khi nấu ăn thì phi tỏi thơm vàng,cho giò heo vào xào thật săn lại.Cho nước dừa tươi + chút nước thanh lọc vào xấp xỉ giò heo + 1 thìa chao đỏ với nêm các gia vị vừa ăn.Đậy nắp hầm cho tới khi giò heo chín mềm, nước tương đối rút xuống là được.Thưởng thức cùng hủ tiếu hoặc mỳ cùng rau cải cúc.
*
Ăn ngay trong khi còn nóng, chấm thêm muối bột tiêu chanh là hết ý. Ảnh: internet.

Với 7 bí quyết nấu ăn ngon mà webnauan.vn vừa chia sẻ như trên, tin có thể các bạn sẽ tha hồ nước trổ tài làm những món giò heo hầm tẩm bổ để vun đắp đến sức khoẻ của cả gia đình yêu thương. Món giò hầm đặc trưng thích hợp cho chị em bầu, chị em sau sinh thưởng thức tăng cường dinh dưỡng. Thích chúc các bạn thành công!