Nem nướng không hề là quá lạ lẫm với họ rồi đúng không ạ nào! Nhưng lúc này Điện sản phẩm công nghệ XANH muốn mang đến bạn 3 phương pháp làm nem nướng có hương vị đặc trưng của miền Tây Việt Nam. Thuộc vào bếp triển khai ngay món nướng này nhé!


*

nguyên liệu làm Nem nướng miền tây bằng chảo cho 5 tín đồ

thịt heo xay nhuyễn 500 gr Giò sinh sống 300 gr mỡ heo 150 gr Tỏi 4 tép (băm nhuyễn) Hành tím 2 củ (băm nhuyễn) Bột nổi 1/2 muỗng cafe Rượu Mai Quế Lộ 1.5 muống nêm canh Mật ong 1 muỗng canh nước mắm 1 muỗng nhỏ canh Dầu mỡ thừa hành 1.5 muỗng canh Dầu ăn uống một nửa muỗng coffe gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ mặt đường /tiêu xay/ muối)

Cách chọn tải mỡ heo tươi ngon

Mỡ heo ngon thường đã có white color đục như sữa với màu khá hồng hào, có độ đàn hồi tốt, không có dấu hiệu chảy nhớt hay da ngả màu vàng.Khi ngửi sẽ không có mùi hôi tanh bất thường và hãy chọn mua tại đông đảo cửa hàng, ẩm thực uy tín với vệt kiểm dịch được đóng trên domain authority heo, bám chắc vào phần mỡ.Để thực hiện món ăn uống này bạn hãy chọn mua mỡ vai tốt mỡ gáy do nó sẽ bự ngon hơn mỡ sa.

*

Dụng thay thực hiện

Chảo, nồi, đũa, tô, bao tay,...

Bạn đang xem: Cách làm thịt nem nướng


Trụng sơ mỡ thừa heo

Mỡ heo cài về bạn cắt thành các miếng bé dại vừa ăn uống rồi cho vào nồi nước vẫn sôi trụng sơ cùng với lửa vừa khoảng tầm 3 phút mang lại mỡ heo săn lại và khử đi mùi hăng thì bạn tắt nhà bếp rồi vớt mỡ chảy xệ heo ra khỏi nồi.


*

*

*

*

Trộn thịt

Cho 500gr thịt xay nhuyễn, 300gr giò sống thuộc 4 tép tỏi xay nhuyễn, 2 củ hành tím băm nhuyễn, một nửa muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng nhỏ canh đường, 1/4 muỗng coffe tiêu xay, 50% muỗng cà phê bột nổi, một nửa muỗng cafe muối cùng 50gr ngấn mỡ heo vừa chần sơ qua vào 1 mẫu tô lớn.

Đeo găng vào, trộn và nhồi đều cho đến khi các nguyên liệu lẫn vào nhau và ướp vào 60 phút cho các gia vị được thấm đều.

Xem thêm: Câu Cá Lóc Bằng Vịt Siêu Khủng, Câu Cá Lóc Bằng Vịt Con


Làm nóng quết thịt

Cho 1.5 muỗng canh rượu Mai Quế Lộ, 1.5 muống nêm canh dầu mỡ thừa hành, 1 muỗng nhỏ canh mật ong và 1 muống nêm canh nước mắm vào chén. Trộn đều cho những gia vị chảy hết cùng hòa vào với nhau thì hoàn tất.


Tạo hình nem

Trước tiên, chúng ta làm ướt mấy loại đũa tiếp nối đeo căng thẳng rồi lấy 1 lượng thịt vừa ướp đắp và cuộn tròn thuôn nhiều năm quanh dòng đũa. Kích thước chiếc nem tùy từng sở thích của bạn và gia đình.


Nướng nem

Bắc chảo lên bếp, bỏ vô chảo một nửa muỗng cafe dầu nạp năng lượng vào, tráng đa số rồi cho các que nem nướng sẽ quấn kết thúc vào. Dùng tay trở phần đa với lửa vừa khoảng tầm 2 phút để định hình được nem nướng rồi liên tiếp trở phần nhiều đến lúc nem vừa chín tới tới.

Bạn cần sử dụng cọ quét đa số nước sốt vẫn pha vào xung quanh nem nướng rồi cho vào chảo, trở rất nhiều và nướng kế tiếp khi nem nướng chín và vàng hầu như thì các bạn tắt bếp.