Cách nấu thịt kho tàu cùng với trứng vịt thơm ngon chuẩn chỉnh vị được rất nhiều chị em nội trợ quan tâm. Bởi, đây là món ăn truyền thống thường góp mặt giữa những mâm cơm trắng gia đình, đặc biệt là vào lúc Tết. Công thức chế tao món ăn uống này không thực sự phức tạp. Chỉ cần làm theo rất nhiều hướng dẫn sau đây, bạn sẽ có ngay lập tức một nồi giết thịt kho tàu với trứng vịt ngon mặn mà để đón tiếp cả nhà.

Bạn đang xem: Cách làm thịt kho trứng vịt


1. Nguyên liệu

Trước khi triển khai cách thổi nấu thịt kho tàu với trứng vịt, các bạn cần sẵn sàng đầy đầy đủ những vật liệu sau đây:

500 gram thịt cha chỉ5 trái trứng vịt (hoặc trứng cút, trứng gà,..)Hành khô, ớt cayGia vị: 3 muỗng đường, 1 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng coffe muối, 3 muỗng nước mắm.
*
Đây là đều nguyên liệu cần thiết để làm món thịt kho tàu với trứng vịt. Ảnh internet

2. Phía dẫn giải pháp nấu làm thịt kho tàu cùng với trứng vịt trên nhà

2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt ba chỉ với sau khi download về các bạn hãy đem mang đi rửa sạch. Sau đó, dùng dao thái thành từng miếng vuông vừa ăn, trung bình 5 x 5 cm.Khi chọn sở hữu thịt, chúng ta nhớ lựa chọn miếng thịt tất cả màu tươi nhé, tránh cài thịt đã để thọ ngày.
*
Bước sơ chế thịt ba chỉ với nước sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Ảnh InternetĐối cùng với hành khô với ớt, bạn đem rửa sạch rồi cắt nhỏ. 2.2. Cách 2: Luộc thịt với trứng vịt Đặt một nồi nước lên bếp, khi nước sôi, các bạn cho thịt ba chỉ vào luộc cùng với cùng 1 muỗng muối nhỏ.Chờ trộn nước sôi trung bình 1 phút rồi bạn tắt bếp, vớt thịt ra thau nước lạnh với rửa sạch.Bạn liên tiếp đặt nồi nước không giống lên bếp để luộc trứng vịt. Sau khoản thời gian trứng chín, các bạn hãy vớt ra và mang đến vào bát nước lạnh, canh cho trứng nguội rồi tách bóc bỏ vỏ.Tiếp đến, chúng ta dùng dao khứa vài đường theo chiều dọc quả trứng để giúp trứng ngấm hầu hết gia vị.

Xem thêm: Những Bài Hát Hay Về Phượt Bạn Nên Nghe, Top 10 Bài Hát Hay Dành Cho Dân Phượt

*
Cách nấu bếp thịt kho tàu cùng với trứng vịt luộc trứng thì nên cần dùng dao khứa vài đường để ngấm hương liệu gia vị đậm đà. Ảnh internet 2.3. Cách 3: chiến hạ nước màu Đặt nồi lên nhà bếp và nhảy lửa nhỏ, cho vào nồi 2 muỗng mặt đường và nhớ trải thiệt đều.Khi đường tan, chúng ta dùng đũa khuấy phần đông liên tục cho đến khi đường chuyển màu sắc cánh loại gián đậm.Đổ tiếp 1 chén ăn cơm nước nóng nhỏ vào nồi, cần sử dụng đũa khuấy đa số rồi tắt bếp.Khi nước màu đang nguội, bạn hãy đổ vào sơn thịt để ướp khoảng 30 phút.
*
Làm nước màu sắc là bước quan trọng đặc biệt giúp món làm thịt kho tàu có màu sắc hấp dẫn. Ảnh mạng internet 2.4. Cách 4: phương pháp nấu giết thịt kho tàu cùng với trứng vịt sau thời điểm ướp xong, bạn đổ sơn thịt vào nồi và đặt trên bếp đun cùng với lửa vừa.Khi nồi làm thịt sôi, các bạn đổ nước nóng vào xâm xấp khía cạnh thịt. Nhớ vặn lửa nhỏ để làm thịt chín phần nhiều nhé.Cho tiếp trứng vịt vào nồi cùng nấu chung với thịt, nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn. Bạn đừng quên thêm chút ớt để món ăn có vị cay nồng.Để nấu ăn thịt kho tàu cùng với trứng vịt ngon, mềm, chúng ta đun đến khi nước còn khoảng chừng 1 – 2 bát thì tắt bếp.Giờ các bạn dọn những món ngón ra trải nghiệm được rồi.
*
Khi đun nấu món giết mổ kho tàu bạn đừng nên để nước quá cạn nhé. Ảnh internet

3. để ý khi nấu thịt kho tàu với trứng vịt

Để triển khai cách nấu nướng thịt kho tàu với trứng vịt thơm ngon mặn mà và bảo vệ được thọ ngày, thì chúng ta không được làm lơ những chú ý quan trọng trong chế biến. Núm thể:

*
Bạn hoàn toàn có thể dùng trứng phới hoặc trứng con gà để thay thế sửa chữa cho trứng vịt. Ảnh InternetNgoài vấn đề dùng nước màu, bạn cũng có thể dùng nước cốt dừa tươi nhằm kho thịt. Khi nấu ăn thịt kho tàu với trứng vịt, nước cốt dừa sẽ không cần thiết phải thắng nước màu sắc nữa. Cụ vào đó, chỉ cần cho nước dừa tươi và một chút nước mắm vào trong nồi thịt nhưng mà thôi. Khi nấu, nước dừa sẽ tạo màu đẹp cho thịt và tạo ra mùi thơm thu hút cho món ăn.

4. Cách bảo vệ thịt kho tàu với trứng vịt tự nấu tại nhà

Sau khi xong cách làm thịt kho tàu cùng với trứng vịt, bạn hãy cho thịt vào bảo quản trong phòng mát tủ lạnh. Món kho được bào chế thế này có thể dùng tự 2 – 3 ngày. Nếu như muốn thịt vẫn không thay đổi được hương vị thì sau khoản thời gian nấu, bạn hãy chia làm thịt ra từng bát nhỏ. Chờ xếp thịt nguội rồi sử dụng màng quấn thực phẩm bọc bí mật lại và bỏ vào tủ lạnh. Lúc ăn, bạn chỉ cần lấy làm thịt ra và đung nóng lại. Như vậy, món ăn uống sẽ không bị hâm đi hâm lại các lần gây mất chất. Bên cạnh ra, để bảo vệ thịt được dài lâu thì trong những lúc nấu bạn tránh việc cho rất nhiều hành tỏi.

*
Ngăn mát tủ lạnh đã giúp bảo vệ thịt kho tàu tự 2 – 3 ngày. Ảnh Internet

Chỉ với vài thao tác đơn giản, họ đã chấm dứt cách nấu ăn thịt kho tàu cùng với trứng vịt thơm ngon cạnh tranh cưỡng ngay tại nhà. Vị dẻo ngọt của giết mổ kết hợp với vị phệ ngậy của trứng vịt sẽ khiến cho món ăn uống có hương thơm vị lôi cuốn đặc biệt. Hưởng thụ món làm thịt kho tàu cùng với trứng vịt cùng nồi cơm oi bức sẽ khiến các bạn bạn phải xuýt xoa. Chúng ta nhớ sẵn sàng thêm một đĩa dưa cải muối hạt chua hoặc kim đưa ra giá đỗ để ăn lẫn nhé.