Mít non trộn là món ăn uống dân dã, thịnh hành khắp những vùng quê, với các nguyên liệu đơn giản và bí quyết chế biến không thật cầu kỳ. Món mít trộn truyền thống lịch sử của người miền trung bộ chỉ đơn giản dễ dàng với mít non luộc, lạc rang với rau thơm. Ngày nay, lúc đời sống không thể khó khăn, tín đồ ta phân phối thịt, tôm, mực,... Tạo cho món gỏi thêm phong phú và ngon miệng hơn. Sau đây, hanoitranserco.com.vn reviews tới các bạn cách bào chế với mít non, hy vọng sẽ giúp các bạn có thêm sàng lọc khi làm món gỏi.

Bạn đang xem: Cách làm món mít trộn

*

Mít non trộn

Gỏi mít non là món dân dã, ít tốn công sức, mọi bạn đều có thể làm. Dẫu vậy để được ngon và hấp dẫn như hầu hết gì fan ta tốt khen ngợi thì nên cần cả sự khôn khéo và nghệ thuật.

Trước tiên nhằm món mít ngon đề xuất chọn phần đa quả mít non, trái suông không nở gai, cắt ra có white color ngà, luộc đề xuất chín mềm. Gọt gọt vỏ (phần sợi xanh), lấy phần domain authority trắng cùng thịt, cắt bỏ phần cùi, xẻ theo chiều dài của cuốn mít. Thái thành miếng lớn, rửa với nước sạch hoặc cần sử dụng lá lau sạch (người xưa thông thường có thói quen cần sử dụng lá chuối, lá nhám...). Luộc mít với miếng to để giữ lại được vị ngon với ngọt.

*

Mít non luộc

Bắc nồi nước sôi mang lại mít vào luộc, trở đông đảo hai mặt. Lúc mít đã bổ màu thì dùng đũa xiên test mít hơi mềm hay chưa. Trường hợp đã thật chín thì tắt lửa vớt ra, nhằm nguội. Sau khi luộc mít thường sẽ có màu tím nhạt.

Xem thêm: Thám Hiểm Hang Sơn Đoòng 4N3Đ, Tour Thám Hiểm Hang Sơn Đoòng 6 Ngày 5 Đêm

Lưu ý nhỏ, khi luộc, bắt buộc để lửa nhỏ, miếng mít vẫn chín phần lớn mà không bị sống phía bên trong và quá chín bên ngoài.

Thái mít đang luộc thành từng sợi nhỏ dại vừa ăn uống theo sớ. Vật liệu cần của món mít trộn rất đơn giản, gồm có nước mắm chanh tỏi ớt, lạc rang giã nhuyễn, rau xanh răm thái nhỏ,... Để lôi kéo hơn bạn cũng có thể thêm vào thịt, tôm, mực luộc,.. Cũng thái thành sợi bé dại như mít luộc.

Linh hồn của món gỏi đó là phần nước mắm được pha với tỉ lệ thành phần vừa đủ, với những hương vị đậm đà xen kẹt giữa vị cay chua mặn ngọt. Giải pháp làm nước mắm trộn gỏi cũng như như khi pha nước mắm chua ngọt. Tuy nhiên, để món gỏi không xẩy ra mặn chúng ta nên pha với tỉ lệ thành phần loãng hơn. Bạn có thể pha thêm nước sôi nhằm nguội nhằm khi ăn uống món gỏi vẫn vừa mồm hơn.

Khi đã chuẩn bị kết thúc các nguyên liệu, mang lại mít cùng thịt, tôm,.. Vẫn sơ chế vào sơn to, rưới nước mắm, dùng đũa trộn đều. Kế tiếp thêm vào đậu phộng rang, những loại rau củ thơm, hòn đảo đều và nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Vậy là đã xong xuôi món gỏi mít non.

Ăn gỏi mít non không thể không có bánh tráng nước giỏi bánh phồng tôm. Bẻ miếng bánh tráng, xúc một không nhiều gỏi và thưởng thức bánh tráng giòn rụm, mít non ngọt, bùi như làm thịt gà, vị to của tôm, mực, những vị mặn, cay, ngọt hòa lẫn nhau làm mang lại món ăn thêm phần đậm đà. Thiệt ngon yêu cầu không những bạn?